湘佳牧業：兩只“小雞”的華彩蝶變

 

湘佳牧業的文化長廊。

湘佳牧業廠房外景。

    紅網時刻通訊員 賀新初 記者 郭志強

   “伴隨著改革開放，湘佳牧業見證了湖南省生鮮家禽產業鏈的浮浮沉沉，在‘柑橘茶葉湘佳雞’的‘石門三寶’有機農業新格局下，湘佳已成長為區域農業龍頭品牌，站在現代有機農業的制高點上，湘佳牧業的改革之船行穩致遠。”9月下旬，湘佳牧業方面接受紅網時刻新聞采訪時表示。

    目前，湘佳牧業擁有10大種禽繁育基地，19大家禽自養基地，3000多家庭農場，6000萬羽養殖規模，一萬多從業人員。2017年，湘佳牧業實現銷售收入11.5億元，利潤總額6185萬元，位列國內農業產業化龍頭企業500強排行榜第356位。

    種禽繁育、禽苗孵化、飼料加工、家禽養殖、精準脫貧、有機肥業、現代農業、質量控制、集中屠宰、冷鏈配送、超市自營、生鮮電商、泰淼連鎖、中央廚房、湘佳美食、工業旅游……一只雞的全產業鏈鍛造的湘佳品牌，榮登中國區域品牌畜禽水產類價值榜單，品牌價值45.94億元。

    改革是逼出來的，市場是闖出來了，活力是放出來了，奇跡是干出來了。解讀湘佳牧業這艘伴隨著改革開放成長壯大的“養殖航母”——改革開放成就了湘佳牧業，改革創新成就了湘佳品牌。

    商業模式迭代 躋身農業產業化湘企龍頭

    30年前，湘佳牧業的兩位創始人喻自文和邢衛民開始共同養雞致富，探索出了“公司+農戶”的新型養殖模式，吸引周邊農戶紛紛加盟。

    也許“寧做雞頭，不做鳳尾”的小農意識作怪，當了萬元戶后，兩人分灶吃飯，各自成立了自己的公司，擁有自己的孵化場、飼料廠和養殖戶。隨著競爭加劇，這種麻雀雖小、五臟俱全的格局，成為企業做大做強的瓶頸。

    2003年，非典爆發，這場持續150天的災難，使中國家禽業遭受重創，價格下跌80%，銷售數量急劇下降。非典剛過，亞洲最大的養殖企業溫氏集團進軍湖南，兩個家族小型養殖企業茍延殘喘，相互之間防不勝防，還要分別應對外來巨頭的沖擊。

    內逼外攻之下，喻自文主動找到邢衛民，建議合并成立一家公司，共同應對市場危機，邢衛民立即同意。兩人給新組建的企業取名“雙佳”，還設計制作了雙佳標識——兩只小雞親密無間，相濡以沫。不久，雙佳農牧成為湖南省農業產業化龍頭企業。

    2012年，雙佳農牧引進戰略投資，更名為湘佳牧業。兩個家族企業終于做大做強，在市場經濟的大潮中劈波斬浪。2003年遭遇非典，2005年遭遇H5N1流感，2013年和2017年兩次遭遇H7N9重創，湘佳牧業仍按協議回收了代養戶的全部商品雞，代養戶累計獲利數億元，公司雖然總計承擔虧損2億多元，但始終沒有被擊垮。

    中央精準扶貧工作會議召開之后，湘佳牧業主動和當地政府合作，把“精準脫貧”作為公司每年必辦的十件大事之一，創新推出了“公司+貧困村養殖基地”“公司+貧困戶散養石門土雞”兩種精準脫貧新模式。

   湘佳牧業的市場部人士透露，如今，這兩種精準脫貧模式已在石門縣20多個貧困村和2650名建檔立卡貧困人口中落地生根，開花結果。

   打造“石門三寶” 開創有機農業新格局

   對于一位企業家來說，未來是一種眼光，眼光在哪里，未來就在哪里；未來是一種選擇，選在在手中，未來就在手中；未來是一種投資，投資現在，就是投資未來。

   早在2007年，為了應對防不勝防的禽流感，讓城市市民吃上安全、方便、新鮮的家禽食品，湘佳牧業就新建了全國首條黃羽肉雞屠宰加工冷鏈配送生產線，率先開拓生鮮家禽市場，實行檢驗檢疫、集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市，實現了從家禽養殖企業到家禽食品企業的華麗轉身。

   10年之后的2017年，占地面積160畝、總投資3.5億元的湘佳食品產業園建成投產，兩條現代化的生產線，使生鮮家禽年產能達到6萬噸，成為目前國內規模最大、標準最高的生鮮家禽領軍企業。

   如今，湘佳生鮮家禽覆蓋18個省市100多座大中城市，并與永輝、永旺、家樂福、步步高、沃爾瑪、歐尚等40多家中外超市集團建立了長遠的戰略合作關系，超市直營店達到2000多家。此外，湘佳牧業還在長沙、武漢、成都、廣州等城市的農貿市場開辟了湘佳生鮮家禽配送點，通過線上線下的電商模式，為家禽零售商提供更加便捷的服務。

   一年后的2018年，湘佳牧業又緊盯餐桌消費和快餐消費，提前布局終端消費市場，搶先研發熟食產品，并適時研發了良禽佳肴烤雞、鹵雞、炸雞、燒雞、鹽焗雞等多品類的雞肉熟食，其中，湘佳良禽佳肴烤雞自元月份投放市場以來，以安全、方便、味美的特色贏得了消費者的胃口，成為湘佳食品引領市場競爭的新優勢。

   目前，湘佳牧業調理品及熟食項目建設如火如荼，于2018年8月建成投產。

   在喻自文看來，公司的發展理念是“讓生活更美好，讓城鄉更環?！?，公司在在搶占生鮮、熟食家禽食品制高點的同時，湘佳牧業還領先涉足有機肥業和有機農業。

    2014年，湘佳現代農業公司兩條有機肥生產線建成投產。通過雞糞回收，集中發酵，年處理雞糞20萬噸，解決了公司自有種禽場、自養場和屠宰場的糞污出路問題。

    湘佳有機肥各項指標通過了國際權威檢測機構歐陸集團的嚴格檢測，獲得了南京國環有機產品認證中心“有機農業生產資料評估證明”，得到了省內外廣大橘農、茶農、菜農的普遍喜愛。

   湖南省農業行業的資深人士表示，用湘佳雞糞生產湘佳有機肥，培育石門有機柑橘、有機茶葉，打造“柑橘茶葉湘佳雞”的“石門三寶”有機農業新格局，站在現代有機農業的制高點上，湘佳牧業的這一夢想正在逐步實施。