湘佳牧業：貧困戶的“雞財神” 打造精準扶貧“湖南樣本” 

 

 

湘佳牧業生產廠房一隅。

 

 

養雞大戶雞圈里的雞。 

 

 

石門縣很多農民因為養雞而脫貧致富（賀欣初攝）。

 

 

 湖南省石門縣養雞大戶家的漂亮小洋房。

 

  “我們一家三口吃的、住的、穿的、玩的都在我養的這些雞身上。”9月下旬，常德市石門縣養雞合作農戶徐宗峰指著雞欄里的兩萬羽雞告訴紅網時刻新聞記者。

　　徐宗峰家在石門縣城郊區的二都鄉，距離縣城約10分鐘車程，他家的小洋樓都被橘樹環繞著，金秋九月，正好是橘子成熟的季節。

　　10多年來，徐宗峰依托湘佳牧業的雞苗、技術輸出等支持，每年出欄三批慢速雞，年均收入近10萬元。幾年下來，不光建起了小洋樓，還購買了一臺現代越野車。

　　在石門縣，像徐宗峰這樣依靠養雞實現致富的還有很多，只是湘佳牧業精準脫貧的一個縮影。徐宗峰和貧困戶有了自己的“雞財神”，精準扶貧的大道越走越寬廣，產業扶貧的路徑越來越清晰，龍頭企業的帶動效應越來越明顯，形成了產業扶貧的“湖南樣本”。

　　徐宗峰靠養雞實現致富后，他二哥徐宗國也加入了湘佳牧業在常德、岳陽、瀏陽、慈利等地推出的養雞合作農戶養殖大軍。

　　3年多來，作為農業產業化國家重點龍頭企業，湘佳牧業實施“5000萬羽石門土雞精準扶貧項目”，在石門貧困山區先后建起了岳家棚、鮑家渡、犀牛坪、下官坪四大家禽扶貧養殖基地，吸納4224戶貧困戶參與石門土雞養殖，帶動12380人實現增收。

　　探路“公司+貧困村養殖基地”扶貧新模式

　　湘佳牧業是湖南唯一一家從農場到餐桌、從農場到農場的優質家禽養殖加工和有機肥加工全產業鏈企業，也是全國生鮮家禽行業的領軍企業。多年來，湘佳牧業主動把“脫貧攻堅”作為公司每年必辦的十件大事之一，并明確一名副總經理專抓脫貧工作。

　　為了增強貧困村的自我造血功能，鞏固脫貧成果，阻斷返貧之路，依托被經營實踐證明了的成功經驗，湘佳牧業創新推出了“公司+貧困村養殖基地”這一脫貧攻堅新模式。

　　這種模式的操作辦法是，整合縣級扶貧專項配套資金和后盾單位資金100萬元，在冊貧困戶組成養殖專業合作社，每戶向縣農商銀行申請扶貧貼息貸款5萬元，用于養殖基地建設。扶貧貼息貸款由湘佳牧業承擔一般保證責任，每批次養殖過程中所有物料成本200萬元，由湘佳牧業提供。

　　基地建成后，湘佳牧業派遣一名場長進行托管，村里安排貧困戶10人左右，通過技術培訓養雞就業，保價回收成雞，確保貧困村年養殖效益40萬元以上，貼息貸款貧困戶年均分紅3000多元。

　　9月下旬，陪同紅網時刻新聞記者一同走訪養雞農戶的技術服務人員透露，為了幫助石門當地的貧困戶，在實際運作過程中，湘佳牧業結合石門山區氣候、環境、交通等實際情況，還探索出“村村聯合、共建共享”的家禽養殖脫貧新模式。

　　目前，湘佳牧業在常德專門服務合作養殖農戶的技術服務部共分為8個區，每10個人一個技術服務小組，常年下到各村各戶、農戶隨喊隨到，真正為“公司+貧困村養殖基地”這一脫貧攻堅新模式落地生根。

　　湘佳牧業負責脫貧工作的負責人告訴紅網時刻新聞，貧困村和貧困戶與湘佳牧業真正建立起長效緊密的利益聯結機制，終于有了一只長期下蛋的“母雞”。只要湘佳牧業這只“母雞”長年下蛋，貧困村集體收入和貧困戶個人收入就可以長期得到保障，就會村村有收入，戶戶有奔頭，年年有收入，人人有保障。

　　“寧肯虧公司，不虧貧困戶”

　　除了山村建基地，湘佳牧業還結合自己多年的養雞帶富實踐，探索出“公司+貧困戶散養石門土雞”模式，發動貧困戶散養國家地理標志保護產品石門土雞，增收脫貧。

　　貧困戶利用房前屋后空地或自有林權山地，散養慢速型石門土雞，每批養殖6個月，一年養殖兩批，每批500至1000羽。湘佳牧業為貧困戶提供30日齡脫溫雞，貧困戶用自產的玉米、紅薯、蔬菜、牧草和天然野草、昆蟲、山泉進行散養。

　　湘佳牧業與貧困戶簽訂養殖合同，統一對散養戶進行技術培訓，確保每只雞的養殖利潤達到15元以上，貧困戶年養殖收入可達7至8萬元。

　　貧困戶散養的石門土雞，由湘佳牧業統一收購，集中屠宰，冷鏈配送，生鮮上市，投放到全國18個省市100多座城市近2000家超市的湘佳生鮮專柜，深受廣大城市消費者的喜愛。

　　這些貧困戶大多年老體弱，缺乏文化知識，不能外出打工，湘佳牧業為他們統一供苗，統一培訓，統一收購，他們只管把雞養好，免除了農產品賣難的后顧之憂。

　　在貧困戶散養石門土雞項目實施過程中，湘佳牧業總是本著“寧肯虧公司，不虧貧困戶”的原則，給貧困戶實實在在的養殖效益。

　　2017年上半年，H7N9流感病毒流行，超市里原本較為暢銷的石門土雞也少人問津，湘佳牧業依舊履行回收合同，公司累計虧損1000多萬元，貧困戶的養殖效益卻分文未減。

　　打造精準扶貧的“湖南樣本”

　　怎樣發揮龍頭企業的“脫貧攻堅”帶動作用？怎樣在“精準”二字上做好“脫貧”文章？怎樣把“脫貧”對象“精準”到需要幫扶的每一位貧困人口？

　　湘佳牧業董事長喻自文認為，只有解決好貧困人口的就業問題，才能徹底解決貧困人口的脫貧問題；只有解決好脫貧農產品的產銷對接問題，才能營造好貧困村、貧困戶和幫扶企業的共贏生態。

　　近年來，湘佳牧業生鮮家禽板塊發展較快，公司主動把生鮮家禽促銷員崗位向石門山區貧困人口傾斜，3年來，通過多種渠道，先后聘用了1500多名貧困山區的貧困人口。

　　徐宗峰坦言，“跟湘佳牧業合作養雞，幫助我們這些養殖戶把養雞的市場風險、技術風險都規避了。傳統的養雞農戶最大的風險還是由于規模不大、無法盈利的市場風險，在湘佳牧業的扶持下，這真正解決了貧困戶的后顧之憂。”

　　山里人賣山里雞，貧困戶賣扶貧雞。這些貧困山區的農民，文化偏低，年齡偏大，婦女偏多，在大山深處也沒有什么就業門路。通過培訓，湘佳牧業把他們送到全國各大中城市的超市專柜，當上了湘佳生鮮家禽促銷員，還為他們辦理了“五險一金”，年人均工資達到5萬元，其中有100多人還當上了促銷主管，實現了自己的人生夢想。

　　為了把扶貧基地和貧困戶養殖的家禽產品賣出去，湘佳牧業堅持產品開發多維度、多品類，產品銷售多渠道、多途徑，銷售服務多手段、多舉措的經營戰略，形成了城鄉市場并進、活生凍熟并舉、線上線下并用、批發零售并行的“多業態多元化”營銷新路徑。

　　——在湖南、湖北、河南等八個省市的城市大型農貿市場開辟湘佳活禽銷售點，確保了活禽產品適銷對路。

　　——在全國100多座城市的近2000家大型超市設置“湘佳生鮮家禽自營專柜”，確保了生鮮家禽銷路暢通。

　　——通過線上線下模式，在長沙、武漢、廣州等城市開拓湘佳生鮮家禽批發業務，并把湘佳生鮮家禽打入盒馬鮮生、叮咚買菜、網易嚴選等新零售平臺，不斷拓展生鮮家禽電商銷售渠道。

　　——緊盯餐桌消費，研發熟食產品，為扶貧家禽產品開辟新銷路。

　　2018年，湘佳牧業投資1.5億元，建設湘佳食品產業園二期精深加工項目。項目投產后， 年產湘佳黑胡椒手槍腿、調理雞胸肉片、香酥雞塊、湘佳琵琶腿、新香辣雞翅中等調制雞肉食品可達8000噸，旅游休閑禽肉食品可達10000噸。

　　目前，石門土雞烤雞已在全國家樂福超市系統中熱銷，在石門本土的銷售行情也越來越好。湘佳牧業產業扶貧路子越走越寬，龍頭企業的帶動效應越來越明顯，形成了產業精準扶貧的“湖南樣本”。